Çorba çeşitleri

Yöresel Sebze Çorbalarına Örnekler

• Karalahana çorbası

Not: Karadeniz’e özgü olan bu çorba yörede barbunyasız, yada etli olarakda hazırlanır değişik şekillerde de hazırlanmaktadır. Mısır unu yerine ince kırılmış mısır yarması da kullanılabilir. Yöresel uygulamada bu çorba mutlaka mısır ekmeği ile servis yapılır. 

• Bamya çorbası

• Taze bakla çorbası

• Semiz otu çorbası (Pirpirim aşı)

• Havuç çorbası

 Kabak çorbası (Tekirdağ) 

 Kafkas çorbası (Kars) 

 Kara kabak çorbası (Ordu)

  Pancar çorbası (Giresun)

  Patates çorbası (Sivas) 

 Pırasa çorbası (Edirne)

  Pırtıke çorbası 

 Sebze çorbası (Adana, Edirne, İzmir)